Placuszki z jabłkami

Przygotowanie placuszków z jabłkami:

• Krok 1

  Mąkę przesiej do miski, wymieszaj z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli.

• Krok 2

  Białka oddziel od żółtek.

• Krok 3

  Mleko wymieszaj z olejem i żółtkami i zmiksuj z suchymi składnikami.

• Krok 4

  Jabłka obierz ze skórki i zetrzyj na tarce na dużych oczkach. Dodaj je do masy.

• Krok 5

  Na końcu ubij białka z łyżką cukru na sztywną pianę, po czym delikatnie wmieszaj do ciasta.

• Może się przydać

  Silikonowa mini szpatułka z drewnianym uchwytem sprawdzi się zarówno do mieszania składników ciasta w misce, jak i wyrównania ciasta w blaszce.

  

• Krok 6

  Placuszki smaż na rozgrzanej patelni na niewielkiej ilości oleju. Po usmażeniu odkładaj na ręcznik papierowy, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

• Krok 7

  Przed podaniem posyp placuszki cukrem pudrem.

• Cukier puder w młynku 250 g

  Cukier puder w młynku to wygoda dekorowania ciast i deserów. Wystarczy, że przekręcisz go, a słodki pył ozdobi Twoje wypieki!