Wegańskie pączki pieczone z różowym lukrem
Czy Tłusty Czwartek może być odrobinę mniej kaloryczny i zdrowszy niż klasyczny? 🍩
Owszem! Zamień pączki smażone na głębokim tłuszczu na równie pyszne, pieczone, wegańskie pączki!🍩 Pragniesz aby ich wygląd był jeszcze bardziej efektowny i apetyczny? Niech zatem w ruch pójdzie lukier i sproszkowane liofilizowane owoce - voila!
Jeśli masz ochotę na więcej przepisów na tłustoczwartkowe pyszności, zapraszam do specjalnej zakładki.
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudności
- Średni
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Wegańskie pączki pieczone:
-
Krok 1
Do miski wsyp mąkę pszenną, cukier i drożdże suszone. Wymieszaj. Napój sojowy podgrzej i dodaj do suchych składników. Gdy ciasto połączy się z napojem sojowym dodaj jeszcze miękki olej kokosowy.
![Mąka pszenna z cukrem i drożdżami w misie. Obok napój sojowy i olej kokosowy w miseczkach.]()
-
Krok 2
Dobrze zagnieć ciasto, przykryj ściereczką i odstaw je na około półtorej godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
![Zagniecione ciasto drożdżowe w misie.]()
-
Krok 3
Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na grubość około 1,5-2 cm. Na połowie rozwałkowanego ciasta, za pomocą szklanki zaznacz delikatnie ciasto tak, żeby widzieć kółka na cieście.
![Rozwałkowane ciasto drożdżowe. Obok szklanka do wycinania ciasta, wałek i miseczka z marmoladą różaną.]()
-
Krok 4
Na środek każdego kółka nałóż łyżeczkę konfitury.
![Rozłożone na cieście kleksy konfitury różanej.]()
-
Krok 5
Przykryj delikatnie drugą połową ciasta i wytnij pączki za pomocą szklanki. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
![Powycinane pączki z wegańskiego ciasta drożdżowego.]()
-
Krok 6
Przykryj pączki ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na około 40 minut w ciepłe miejsce.
![Pączki wegańskie na blasze do pieczenia.]()
-
Krok 7
Wyrośnięte pączki piecz przez 180°C przez około 14 minut. Upieczone pączki pozostaw do przestudzenia.
![Upieczone wegańskie pączki na blasze do pieczenia.]()
Lukier:
-
Krok 8
Przesiej cukier puder, a następnie dodawaj do niego stopniowo gorącą wodę, tak żeby lukier miał odpowiednią konsystencję.
![Upieczone pączki na kratce do studzenia ciasta. Obok lukier w miseczce, cukier puder i sproszkowane liofilizowane owoce.]()
-
Krok 9
Odłóż mniej więcej 6 łyżek lukru do drugiej miseczki, dodaj sproszkowane liofilizowane owoce. W razie potrzeby dodaj jeszcze odrobinę wody. Do miseczki z białym lukrem, dodaj kilka kleksów różowego lukru. Patyczkiem do szaszłyków lub wykałaczką rozprowadź lukier nieregularnie.
![W jednej miseczce lukier, a w drugiej lukier z liofilizowanymi owocami.]()
-
Krok 10
Zanurz pączka do połowy w lukrze i podnieś, aby spłynął nadmiar lukru. Boki przetrzyj w razie konieczności patyczkiem. Odstaw do wysuszenia.
![Pączki pieczone z biało-różowym lukrem z liofilizowanych owoców.]()
| Link do przepisu: http://176.31.200.166/przepisy/weganskie/weganskie-paczki-pieczone |
Przepis w Waszym wykonaniu
Obecnie nikt nie dodał żadnych zdjęć, bądź pierwszy! :)
1 / 0
Komentarze