Tradycyjny sernik z brzoskwiniami

Ciasto na tradycyjny sernik z brzoskwiniami:

Krok 1

Zagnieć dokładnie wszystkie składniki na ciasto, po czym podziel je na dwie części.
Krok 2

Każdą z nich owiń folią spożywczą i schłodź w lodówce (możesz również to zrobić w zamrażarce).

Krok 3

W czasie kiedy ciasto będzie się chłodzić, brzoskwinie odsącz z soku i pokrój w kostkę.

Krok 4

Utrzyj masło z cukrem i cukrem wanilinowym, następnie dodawaj kolejno jajka, miksując dokładnie po każdym dodaniu.
Krok 5

Na koniec wsyp budyń i twaróg, po czym wszystko wymieszaj na jednolitą masę.
Budyń Dr. Oetker smak waniliowy

Budyń o smaku waniliowym od Dr. Oetkera to smaczny pomysł na deser dla Twojej rodziny. Świetnie sprawdzi się także jako dodatek do placuszków czy sernika.
Krok 6

Formę o wymiarach 25 x 38 cm wysmaruj masłem, a dno i boki do wysokości ok. 1 cm oprósz bułką tartą.
Krok 7

Na przygotowaną blachę zetrzyj równomiernie (na tarce o grubych oczkach) jedną część schłodzonego ciasta.

Wstaw do nagrzanego piekarnika do 190° i podpiecz przez około 20 minut do zrumienienia się ciasta.
Krok 8

Na upieczony i przestudzony spód wyłóż masą serową, a następnie ułóż na niej kawałki brzoskwiń, lekko je dociskając.
Krok 9

Ubij na sztywno pianę z białek, na koniec stopniowo dodawaj cukier.
Krok 10

Rozłóż ją równomiernie na owocach. Na wierzch zetrzyj drugą warstwę ciasta.
Krok 11

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około godzinę, do uzyskania złotego koloru.
Wszystkiego Słodkiego poleca

Legendarny, subtelny i świeży smak Masła Klasycznego Lurpak® nada Twoim wypiekom niezwykłego wyrazu. Masło powstaje ze świeżej śmietanki, która idealnie komponuje się ze słodyczą ciast, babeczek i tart. Masło Lurpak® to doskonałe uzupełnienie Twoich ulubionych przepisów.