Orzechowiec
Orzechowiec to proste ciasto na blatach miodowych z kremem budyniowym i warstwą karmelizowanych orzechów. Świetnie sprawdzi się na każdym przyjęciu lub po prostu do kawy na weekend.
Ciasto orzechowiec to moja modyfikacja przepisu na Ciasto orzech włoski. W orzechowcu wielbiciele kremu znajdą aż dwie warstwy kremu budyniowego. Ponadto zamieniłam miejscami blaty, a warstwę z karmelizowanymi orzechami ułożyłam na wierzchu.
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudności
- Łatwy
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
0 min. |
0 min. |
0 min. |
Przygotowanie kremu budyniowego na orzechowiec:
-
Krok 1
Około 500 ml mleka zagotuj z cukrem i łyżką masła. Pozostałą część mleka wymieszaj z proszkiem budyniowym, a następnie przelej do gotującego się mleka. Wymieszaj i zagotuj do zgęstnienia budyniu.
![na palniku kuchenki rondelek z mlekiem, łyżką masła i rózgą kuchenną, obok miseczka z cukrem, pojemnik z mlekiem i łyżką oraz dwa opakowania budyniu waniliowego od dr. oetkera]()
-
Krok 2
Gotowy budyń przełóź do miski, przykryj folią spożywczą w kontakcie i odstaw do wystudzenia.
![budyń w misce przykryty folią spożywczą w kontakcie]()
Ciasto miodowe:
-
Krok 3
Wszystkie składniki zagnieć dokładnie. Zawiń ciasto w folię spożywczą i schładzaj w lodówce przez około pół godziny.
W międzyczasie nagrzej piekarnik do 180°C.
![ciasto miodowe zawinięte w folię spożywczą na blacie kuchennym]()
-
Krok 4
Schłodzone ciasto miodowe podziel na 3 części. Kolejno rozwałkuj je na wielkość formy.
![ciasto miodowe rozłożone w prostokątnej formie wyłożonej papierem do pieczenia]()
-
Może się przydać
Prostokątna forma do ciasta z praktyczną pokrywą ułatwiającą przechowywanie.
-
Krok 5
Pierwsze dwa blaty ciasta wstaw kolejno do nagrzanego piekarnika (180°C) i piecz przez 10 minut.
![upieczony blat ciasta miodowego w formie do pieczenia]()
Masa orzechowa:
-
Krok 6
Masło, miód i cukier rozpuść w rondelku. Dodaj posiekane orzechy włoskie Bakal, wymieszaj i podgrzewaj przez ok. 1 minutę, mieszając.
Następnie rozłóż równomiernie na trzecim, surowym blacie ciasta. Wstaw do piekarnika i piecz przez około 12-14 minut do zrumienienia.
![masa orzechowa na ciasto orzechowiec w rondelku, obok blaszka z surowym blatem ciasta miodowego]()
-
Może się przydać
Orzechy Włoskie z linii Bakal Naturalnie to wyjątkowa odmiana o wytrawnym, intensywnym smaku i zawierają ogromne ilości białka.
Przełożenie:
-
Krok 7
Miękkie masło utrzyj na puszystą masę.
![miękkie masło ucierane mikserem ręcznym w misce]()
-
Krok 8
Dodawaj partiami wystudzony budyń i miksuj na jednolity krem.
![krem budyniowy w misce, czyli budyń zmiksowany z miękkim, ubitym masłem]()
-
Krok 9
Jeden blat ciasta ułóż na dnie formy, w której był pieczony.
Wyłóż połowę kremu budyniowego i przykryj drugim blatem ciasta.
![warstwa kremu budyniowego wyłożona na pierwszy blat ciasta miodowego w formie, obok drugi blat ciasta miodowego]()
-
Krok 10
Resztę kremu budyniowego rozłóż równomiernie na cieście i przykryj blatem ciasta miodowego z orzechami.
Wstaw ciasto do lodówki na kilka godzin do schłodzenia.
![blat ciasta miodowego z orzechami, obok krem budyniowy wyłożony na drugi blat ciasta miodowego w formie]()
| Link do przepisu: http://176.31.200.166/przepisy/ciasta-przekladane/orzechowiec |
Przepis w Waszym wykonaniu
Obecnie nikt nie dodał żadnych zdjęć, bądź pierwszy! :)
1 / 0
Komentarze