Ciasto serowe z porzeczkami i kruszonką

Kruszonka:

Krok 1

Mąkę, cukier i pokrojone w kostkę masło umieść w misie i zagnieć na kruszonkę. Odstaw ją do lodówki.

Krok 2

Piekarnik nagrzej do 180°C. Formę o wymiarach 25 x 35 cm wyłóż papierem do pieczenia.
Marta poleca

Praktyczna forma w zestawie z pokrywą ułatwiającą przechowywanie ciasta, pozostawiając je na długo świeże. Jej zaletą jest wysokiej jakości powłoka, która równomiernie rozprowadza ciepło i zapobiega przywieraniu do blaszki.

Krok 3

Mąkę, cukier i proszek do pieczenia wymieszaj. Jajka krótko rozmieszaj za pomocą miksera. Dodaj maślankę i masło.
Krok 4

Mokre składniki wlej do suchych i krótko zmiksuj tylko do połączenia składników.
Krok 5

Ciasto przełóż do formy i za pomocą łyżeczki nakładaj twaróg, tworząc kleksy. Umyte porzeczki oprósz delikatnie mąką i ułóż je na cieście.
Krok 6

Schłodzoną kruszonką posyp ciasto i wstaw do piekarnika. Piecz przez około 45-50 minut, do suchego patyczka.