Babka gotowana
Babka to niekwestionowana królowa wielkanocnych wypieków 馃悾, która tradycyjnie wyst臋puje w kilku wersjach.
Obok piaskowej czy dro偶d偶owej, w wielu rodzinach bardzo popularna jest babka gotowana w k膮pieli wodnej, któr膮 uwielbiamy za smak, delikatn膮 konsystencj臋 oraz prostot臋 przygotowania. Obowi膮zkowo oblana polew膮 z czekolady鉂わ笍 Koniecznie wypróbuj mój przepis na t臋 babk臋, pozwalaj膮cy Ci cieszy膰 si臋 lekkim i puszystym ciastem na Wielkanoc i nie tylko. 馃惏
Pami臋taj, 偶e najwa偶niejsze w przepisie na babk臋 gotowan膮 jest zaopatrzenie si臋 w odpowiedni膮 form臋, która zabezpiecza ciasto przed przedostaniem si臋 do 艣rodka gor膮cej wody.
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudno艣ci
- 艢redni
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Spos贸b przygotowania babki gotowanej:
-
Krok 1
Zamykan膮 form臋 do babki gotowanej wysmaruj dok艂adnie mas艂em.
![zamykana forma do babki gotowanej wysmarowana mas艂em]()
-
Krok 2
Wysoki garnek nape艂nij do po艂owy wod膮 i postaw na 艣redniej mocy palnika aby si臋 zagotowa艂a.
![wysoki garnek do gotowania babki, p艂yta indukcyjna dwa pola grzewcze Bosch]()
-
Krok 3
Bia艂ka ubij na sztywn膮 pian臋.
![piana z bia艂ek do babki gotowanej, robot kuchenny BoschOptiMUM MUM9BX5S65]()
-
Krok 4
呕ó艂tka utrzyj z cukrem i cukrem z wanili膮 na jasn膮 mas臋.
![偶贸艂tka utarte z cukrem i cukrem z wanili膮 Dr. Oetkera]()
-
Krok 5
Ci膮gle miksuj膮c dodawaj cienk膮 stru偶k膮 rozpuszczone mas艂o.
![masa z 偶贸艂tek z rozpuszczonym mas艂em. robot kuchenny Bosch OptiMUM MUM9BX5S65]()
-
Krok 6
M膮k臋 przesiej ze skrobi膮, proszkiem do pieczenia i wymieszaj do masy tylko do po艂膮czenia sk艂adników.
Na koniec po艂膮cz w 2-3 turach z ubit膮 wcze艣niej pian膮 z bia艂ek.
![艂膮czenie mokrych sk艂adnik贸w z]()
-
Krok 7
Gotowe ciasto wy艂ó偶 równomiernie do formy i szczelnie j膮 zamknij.
![ciasto w formie do babki gotowanej]()
-
Krok 8
Wstaw do gotuj膮cej si臋 wody i gotuj pod przykryciem przez 1,5 h na 艣redniej mocy palnika.
![gotowanie babki w garnku, p艂yta indukcyjna Bosch dwa pola grzewcze]()
-
Krok 9
Po ugotowaniu ostro偶nie wyjmij form臋 z garnka i zdejmij wieczko. Uwa偶aj aby si臋 nie oparzy膰.
Prze艂ó偶 babk臋 gotowan膮 z formy na kratk臋 i odstaw do wystudzenia.
![waniliowa babka gotowana]()
Polewa z czekolady do babki:
-
Krok 10
Czekolad臋 po艂am na kawa艂ki, a 艣mietank臋 podgrzej a偶 b臋dzie gor膮ca. Zalej 艣mietank膮 czekolad臋 i poczekaj 2-3 minuty.
![czekolada deserowa i gor膮ca 艣mietanka na polew臋]()
-
Natalia poleca
Pojemnik z miark膮. Wykonany z odpornego na uderzenia tworzywa sztucznego. Gumowy sp贸d zapewnia mu stabilno艣膰.
-
Krok 11
Wymieszaj dok艂adnie czekolad臋 ze 艣mietank膮 na jednolit膮 konsystencj臋 i odstaw na chwil臋 aby lekko zg臋stnia艂a.
![polewa z czekolady]()
-
Krok 12
Polew臋 wylej na babk臋 i gotowe.
![babka gotowana z polew膮 z czekolady]()
-
Kratka do studzenia i dekorowania ciast i ciasteczek
Niezast膮piony gad偶et w ka偶dej kuchni. Wykonana z wysokogatunkowej stali, odpornej na zniszczenia.
| Link do przepisu: http://176.31.200.166/przepisy/babki-i-ciasta-ucierane/babka-gotowana-z-polewa-z-czekolady |
Przepis w Waszym wykonaniu
1 / 1
Komentarze